生長豬飼糧中添加糖蜜酒精廢液濃縮物的試驗研究

     試驗選擇21頭體重15kg左右的杜長大三元雜交生長豬，隨機分為3組，每組7頭（3公4母），分別在飼糧中添加使用0%（對照組）、3.0%（試驗Ⅰ組）和5.0%（試驗Ⅱ組）的糖蜜酒精廢液濃縮物（MAWC），進行為期21d的飼養(yǎng)試驗，結(jié)果表明，各組平均日增重差異不顯著（P＞0.05）；與對照組比較，試驗Ⅰ組和Ⅱ組日增重分別提高3.70%和0.97%，飼料增重比（F/G）分別降低5.5%和4.7%。消化實驗結(jié)果表明，飼糧中添加3.0%、5.0%的MAWC，飼糧粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等養(yǎng)分的表現(xiàn)消化率有所改善。    
    關(guān)鍵詞：糖蜜酒精廢液濃縮物; 生長豬; 日增重; 養(yǎng)分消化率

　　長期以來, 糧食一直占常規(guī)豬飼料資源的80%,在提供畜產(chǎn)品的過程中占有相當重要的地位。隨著人民生活水平的不斷提高, 人們對畜產(chǎn)品的需求日益增大。因此, 糧食作為常規(guī)飼料的供需缺口越來越大, 過度地依賴糧食已不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要。甘蔗是我國重要的經(jīng)濟作物, 蔗糖工業(yè)也是我國重要的支柱產(chǎn)業(yè)。制糖過程中產(chǎn)生的糖蜜廢液一般被糖廠配有的酒精車間用做原料來生產(chǎn)酒精, 其生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的糖蜜酒精廢液, 這些廢液中還含有少量糖和蛋白質(zhì)等有機物，若直接排放廢棄，不僅造成了環(huán)境污染，也是一種浪費。因此, 如何有效地對糖蜜酒精廢液綜合利用是當前研究熱點之一, 也是環(huán)保的當務(wù)之急。本試驗?zāi)康脑谟诜治鎏敲劬凭珡U液濃縮物(MAWC) 的營養(yǎng)成分含量, 評定其飼用價值及其在生長豬生產(chǎn)上的應(yīng)用效果, 為開發(fā)利用甘蔗糖業(yè)副產(chǎn)物生產(chǎn)動物飼料提供依據(jù), 并為在養(yǎng)豬生產(chǎn)和飼料工業(yè)中合理有效利用MAWC 提供參考。

　　1 材料與方法
　　1.1 試驗材料
　　試驗所用的糖蜜酒精廢液濃縮物是由廣西大學(xué)畜牧試驗站提供。經(jīng)常規(guī)分析, 其主要營養(yǎng)成分見表1。

　  1.2 試驗動物及設(shè)計
　　2007 年1 月16 日~2007 年2 月12 日在廣西大學(xué)牧場牧試站進行飼養(yǎng)試驗與消化試驗, 預(yù)試期7 d, 試驗期21d.從該場選擇21 頭體重15 kg 左右、發(fā)育良好、體重接近、健康活潑的三元雜交(杜×大×長)仔豬, 逐頭稱重, 編耳號, 隨機分為3 組, 即對照組和兩個試驗組(Ⅰ組、Ⅱ組), 每組7 頭, 性別比例為3 公4 母。平均體重組間差異不顯著(P>0.05), 每個組7 頭置一個欄飼喂。環(huán)境條件一致。三個組的飼糧配方組成及營養(yǎng)水平見表2, 其中對照組不添加糖蜜酒精廢液濃縮物, 試驗Ⅰ組在飼糧中加入3% MAWC, 試驗Ⅱ組加入5% MAWC。各組飼糧粗蛋白和能量水平等接近。

　　1.3 飼養(yǎng)試驗方法及管理
　　1.3.1 試驗豬的飼養(yǎng)管理
　　豬舍為半開放式, 避風(fēng)、向陽、干燥、通風(fēng)良好、水泥地板。試驗前, 徹底消毒, 空欄1 d。試驗期間, 每周1 次用威寶消毒靈噴灑豬體表、豬舍過道、食槽及豬欄。預(yù)試期間, 用鹽酸左咪哩驅(qū)蟲(肌注7.5 mg/kg 體重); 免疫程序按本場規(guī)定進行。飼養(yǎng)試驗預(yù)試期7 d, 正式期21 d。試豬預(yù)試期、預(yù)試結(jié)束時單個空腹稱重。正式期開始時各組體重無顯著差異。在預(yù)試過渡期間, 逐漸改變飼料種類與飼養(yǎng)方式, 直至完全飼喂試驗飼糧, 各組豬接受試驗設(shè)計中不同的飼糧處理。采取濕拌料( 水料比1: 1) 方式飼喂。按豬的食量調(diào)整給料量, 使每次給料后都能食夠且不剩料。

　　每天喂料三次( 8:30、11:30 及17:30) ,并記錄各組豬的采食量, 觀察記錄試豬的食欲、糞便、健康等狀況, 每日清洗豬舍一次, 保持清潔衛(wèi)生。
    1.3.2 測定指標與方法日增重
    正試期開始和結(jié)束時, 豬逐頭空腹12 h后稱重, 由末重與始重之差計算各試驗組豬試驗期的增重, 然后根據(jù)試驗天數(shù)計算平均日增重。采食量: 每日準確記錄各組的投料量和剩料量,投料量減去剩料量即得采食量, 計算出各組試豬的平均日采食量。飼料增重比: 用各試驗組豬的平均日采食量除以各組豬試驗階段的平均日增重, 即得各試驗組的飼料增重比。飼料增重比=日采食量(g)/日增重(g)

　　1.4 消化試驗方法
　　本試驗采用內(nèi)源指示劑( 酸不溶灰分, AIA) 法進行消化試驗。在飼養(yǎng)試驗進行到第3 周時, 分別按隨機抽樣法取對照組和各試驗組飼料樣品各500 g, 同期收集各組豬糞樣, 連續(xù)收集3 d, 每天各組均采集300 g, 然后在每份的鮮糞中加入相當于1/4 鮮糞重、濃度為10%的酒石酸水溶液及少許甲醛, 使之與糞樣充分混合, 做固氮和防腐處理。實驗分析時, 取出樣品, 置于70 ℃烘箱中烘干后, 取出在室溫下回潮24 h以上, 測出水份后, 制成過40 目篩的風(fēng)干樣品, 儲存于樣品瓶中, 置陰涼處保存, 備化學(xué)分析用。
    測定飼糧和糞樣中的常規(guī)養(yǎng)分和酸不溶灰分(AIA), 計算飼糧養(yǎng)分的表觀消化率。在100～105 ℃下的烘箱中烘干測定干物質(zhì); 用國標GB/T6438—92 方法測定粗灰分; 凱氏半微量定氮法測定粗蛋白質(zhì); 乙醚浸提法測定粗脂肪; 酸堿洗滌法測定粗纖維, 在規(guī)定濃度的堿、酸和乙醇乙醚條件下相繼處理樣品, 并扣除殘渣中的灰分; 用2 mol/l 濃度的HCl 100 ml 加熱過濾沖洗灰化測定酸不溶灰分; 用EDTA 法測定鈣;用鉬黃法測定磷。

　　飼糧某養(yǎng)分的表觀代謝率=[1- (b/a)×(c/d)]×100%
    式中: a———飼糧中某養(yǎng)分的含量(%);
    b———糞樣中某養(yǎng)分的含量(%);
    c———飼糧中指示劑的含量(%);
    d———糞樣中指示劑的含量(%)。

　　1.5 數(shù)據(jù)處理
　　試驗數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標準差表示。用SAS8.0 統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析, 進行F 檢驗, LSD 法進行多重比較。

　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 MAWC 對豬生產(chǎn)性能的影響( 見表3)

　　由表3 可知, 各組平均日增重差異不顯著( P>0.05) , 試驗Ⅰ組比對照組提高了3.70%; 試驗Ⅱ組比對照組提高了0.97%。兩試驗組的平均日采食量均低于對照組, 其中試驗Ⅰ組比對照組降低了2.48%; 試驗Ⅱ組比對照組降低了4.13%。試驗初期試驗組采食量比對照組均減少, 試驗后期試驗組采食量雖有所提高, 但平均采食量仍小于對照組, 可能與MAWC 含有較多的植物色素( 酚類物質(zhì)) 而影響適口性有關(guān), 但MAWC 作飼料并未影響動物的機體健康, 試驗豬外觀皮膚、毛色、健康狀況及行為等均正常。試驗組的飼料增重比略低于對照組, 可見生長豬飼糧中添加3%和5%的MAWC, 飼料增重比分別降低5.5%和4.7%, 因此飼料利用率有所提高。試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組單位增重飼料成本分別比對照組降低了6.05%和5.61%。由此可看出使用3%和5%的MAWC 配制生長豬飼糧,每千克增重飼料成本可降低0.27 元和0.25 元, 其經(jīng)濟效益相當可觀。

　　2.2 MAWC 對飼糧養(yǎng)分消化率的影響( 見表4)

　　消化試驗結(jié)果表明在生長豬飼糧中添加3%～5%MAWC 不影響飼糧營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用。各組飼糧粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等養(yǎng)分的表觀消化率還有所提高。

　　3 結(jié)  論

　�、� 生長豬飼糧中添加3%～5%糖蜜酒精廢液濃縮物對豬生長增重無不利影響, 而且還可一定程度上降低飼料增重比, 提高經(jīng)濟效益。因此開發(fā)其作為豬飼料原料是切實可行的。

　�、� 生長豬飼糧中添加3%～5%糖蜜酒精廢液濃縮物可一定程度上提高飼糧粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等養(yǎng)分的表觀消化率, 從而提高飼料利用率。

　�、� 糖蜜酒精廢液濃縮物粗灰分( 礦物質(zhì)) 含量較高, 從而限制了其在飼糧中的用量。綜合本試驗結(jié)果認為, 養(yǎng)豬生產(chǎn)實踐中, 建議生長豬飼糧中糖蜜酒精廢液濃縮物的添加使用量以3%～5%為宜。（本文搜集整理于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)之處，請聯(lián)系我們刪除。）